つくりかた

• １）ミンチ、生パン粉、タマネギを混ぜ合わせる。
• ２）混ぜ合わせたミンチに塩こしょうを加えさらに混ぜる。
• ３）ミンチを食べやすい大きさに丸め、１６０度くらいの中温に熱した油に手早く入れて、油の泡が少し大きくなってきたらグルグルかき回すように混ぜくっつかないようにする。
• ４） こんがり色ついたらバットにあげて油切する。
• ５）トマトケチャップ、醤油、ソースをフライパンで温める。
• ６）揚げたミートボールをフライパンの中にいれ、ソースと絡ませる。
• ７）水溶き片栗粉でとろみをつける。